Waltteri escribió: Lun Jun 01, 2026 12:34 am
Ayer estaba caminando por las calles de la Comuna (barrio o distrito) de Recoleta, en pleno centro de la Ciudad de Buenos Aires, y en un momento me acordé de ti @Astur, y fue porque vi este restaurante:
Está claro que con ese nombre los dueños deben ser inmigrantes asturianos, o argentinos descendientes de inmigrantes asturianos, aunque en el menú o carta había de todo, desde platos típicos del norte de España, hasta platos típicos argentinos, en fin, con Asturias empieza la reconquista, lo que yo desconocía es que el reino de León es la continuación del de Asturias solo que con otra capital, por eso el astur-leonés es la misma lengua.
Aunque, ironías de la historia, un simple condado periférico del Reino de León, terminaría absorviéndolo a el mismo, y siendo el más importante de todos los reinos medievales españoles, me refiero obviamente al Condado de Castilla.
Sí, Covadonga es un nombre típicamente asturiano, que está ligado a un lugar muy bonito de Asturias, donde se dice que se dio la primera batalla de la Reconquista: la Batalla de Covadonga. Aunque, el concepto de Reconquista surgió mucho tiempo después, cuando se observó todo el proceso iniciado en el Reino de Asturias contra los musulmanes, hasta la Conquista de Granada por los Reyes Católicos.
Covadonga es un lugar sagrado para los asturianos. Se dice que "Asturias es España, y lo demás... tierra conquistada". Algo que no les gusta nada a los nacionalistas asturianos, ya que ellos odian que Asturias pueda estar vinculada a ese concepto de España que ellos tanto desprecian, como buenos zurdos cainitas que son.
En asturiano es Cuadonga. Aunque, no conozco a ninguna mujer que lo lleve de nombre en su forma asturiana, la verdad.
Lo de la Reconquista es como lo de Primera Guerra Mundial. En aquellos tiempos, no se hablaba de ella utilizando ese término. Y supongo que tampoco pensarían que habría otra, unas décadas después, todavía peor.
En cuanto a ese restaurante argentino, me resulta gracioso que existan lugares así en otros países. Siento cierta ternura, ya que son negocios regentados por gente que aprecia a su tierra de origen y la honra de esa forma. Además de hacer negocio utilizando esa marca o identidad diferenciadora, como hacen también los restaurantes mejicanos, venezolanos, confiterías argentinas, etc.
Y sí, me llamó la atención que un restaurante asturiano sirva paellas, que no es un plato típico de esta tierra del norte, precisamente. Sino de la tierra de Rienzi, en la Comunidad Valenciana. Pero supongo que será un mix entre comida española y argentina, como bien dices.
Es muy curioso cómo el Reino de Asturias, que inició todo este proceso expansivo, luego quedó relegado y, en cierto sentido, marginado o aislado debido a conflictos hereditarios, etc.
Como bien dices, el Reino de Asturias se fue extendiendo hacia el sur. Y dado que era complicado viajar hacia Oviedo debido a la barrera orográfica de la cordillera cantábrica, que separaba a Asturias del resto del territorio, y también debido a su lejanía de los territorios conquistados (y por conquistar), se decidió trasladar la capital más hacia al sur, a un lugar más accesible, como es la ciudad de León, que también es muy bonita. Rebosa historia gracias a todos esos edificios históricos que tiene. Su catedral es preciosa.
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